Ci sono posti che si possono definire del cuore, dove ci si trova bene appena entrati, dove si respira aria di relax e storia. come alla Pasticceria Gemmi di Sarzana (la Spezia).
Nella vecchia Via Mazzini, in pieno centro storico, troverete questa piccola chicca, sede delle specialità sarzanesi: dalla spungata al bucellato. La prima è il dolce tipico proprio di queste feste appena concluse: Natale e Capodanno, fatto di frolla e sfoglia con ripieno di marmellata, frutta secca e spezie. Il secondo, invece, è una ciambella lievitata con scorze di limone e arancia: una vera delizia!
There are some places that never leave your heart, that you fell in love with as soon as you saw them, where you feel relaxed and can almost touch their history. Like the Pasticceria Gemmi di Sarzana (in La Spezia).
In the old Via Mazzini, right in the city center, you’ll find this gem, with all the specialties from Sarzana: from the spungata to the bucellato. The first one is a Xmas treat, made of regular pastry and puff pastry, and stuffed with marmalade, nuts and spices. While the second one is a yeast donut with lemon and orange zest: so delicious!
Pasticceria Gemmi: cosa la rende così speciale
Qui, alla Pasticceria Gemmi, servono un ottimo tè nella nuova tea room, con pasticcini e torte tradizionali prodotte fin dal 1934 dalla stessa famiglia, generazione dopo generazione, ma il locale è stato fondato addirittura in periodo napoleonico e l’aria che si respira è proprio affascinante!
Non appena si entra, si nota il vecchio pavimento di marmo, ma è volgendo lo sguardo in alto che si rimane colpiti dalle volte affrescate; le vetrinette sono colme di proposte sfiziose come i muffins al gianduia, la sacher (in monoporzioni) , le meringhe, le crostate e la cioccolata calda, che spesso viene ordinata come complemento, vale davvero una visita!
Le mensole intorno offrono vasi ricolmi di caramelle prodotte, come tutto il resto, nel laboratorio a vista, mentre al piano di sopra, nella Loggia del ‘500, si tengono eventi culturali, concerti, degustazioni, mostre d’arte e presentazioni di libri; nel periodo estivo infine sono in funzione, poco distante, anche la gelateria artigianale ed il cannolificio.
Here, at the Pasticceria Gemmi, you can also have a cup of tea in the new tea room, with traditional cakes and sweets, that the same family has made since 1934, generation after generation. But you have to know that this place was built in the Napoleonic era, and the atmosphere is so charming!
As soon as you get in, you notice the old marble floor, and the amazing frescoed ceiling. The cabinets are full of treats, like gianduia muffins, little portions of sacher cake, meringues, tarts and hot chocolate; it is definitely worth it!
On the shelves, you can see jars full of candies (made in the laboratory); while on the 1st floor, in the Loggia from the ‘500, they host cultural events, concerts, tastings, art exhibitions and book presentations. And during summer, there also made home made ice cream and cannolis.
Che dire? Uno dei luoghi storici di cui possiamo andare giustamente fieri!
What else can I say? One of Italy’s historic sites we can be proud of!
Pasticceria Gemmi, via Mazzini 21 Sarzana La Spezia
tel. 0187 620165
