Sushi a Milano? Uno dietro ogni angolo! Grandi, piccoli, buoni, scarsi: ce n’è davvero per tutti i gusti e le tasche, si può trovare anche al supermercato: peccato che, in quest’ultimo, non si riesca mai a capire quante ore prima lo abbiano confezionato!
Io preferisco un sushi fatto rigorosamente al momento, preparato davanti ai miei occhi da chef dai tratti molto giapponesi (e non di altri paesi orientali), servito con garbo e in un ambiente accogliente. Ecco perchè il sushi a Milano mi piace gustarlo da Hana, in corso Vercelli, magari dopo avere fatto un giro per i negozi trendy della via dello shopping milanese preferita dalle chic addicted.
Dal menù, molto vario, consiglio gli uramaki: sono tutti ottimi; chi invece preferisce il sushi o il sashimi troverà pesce di gran qualità e proposte anche inedite. Tra i piatti diversi dal solito clichè si può provare, tanto per cominciare, la composizione di cinque sashimi serviti insieme come entrée, ognuno su un cucchiaio diverso e condito con una salsa speciale. oppure gli involtini di tonno siciliano con avocado e salsina di pomodoro al Galapeño (il peperoncino lungo di origine messicana).
La Tempura è leggera e croccante e i dolci preparati dallo chef di cucina sono molto curati. I prezzi sono in linea con il mercato del sushi milanese di qualita: circa 35 euro a cena, molto meno a pranzo con le proposte lunch che spaziano dai 10 ai 18 euro.
Deborah, l’anima del locale, vi accoglierà con il suo sorriso e la sua simpatia facendovi sentire a vostro agio come se foste a casa e si ricorderà di voi se tornerete una seconda volta!
HANA SUSHI RESTAURANT corso Vercelli 37 Milano (all’angolo con via Paolo Giovio). Tel. 02 48197213, sito web: info@hanarestaurant.it
Sushi in Milan? One at every corner! Big ones, small ones, good ones, bad ones: there something for all tastes and all budgets, you can even find it at the supermarket! Too bad you can never tell when it has been made.
I’d rather have some sushi that’s prepared in front of me by a Japanese chef (not from any Eastern country), that’s served with grace and in a welcoming setting. That’s why I like to go to Hana, in corso Vercelli, maybe after I’ve done some shopping in one of the most loved boulevard by the chic addicted.
The menu is pretty big, and I recommend the uramaki: they are all great. If you like sushi or sashimi better, you will find high-quality fish and some unusual proposals. For example, you can try five different sashimi that are paired together as a starter: each one of them is placed on a different spoon and has a different dressing. Or the Sicilian tuna roulades, made with avocado and the mexican Galapeño tomato salsa.
The Tempura is light and crispy, and the desserts made by the cook are very tidy. The prices are average for a great-quality sushi in Milan: 35 euros for dinner, much less for lunch, with different menus that are around 10-18 euros.
Last but not least, Deborah, the soul of the restaurant, will welcome you with her smile and sympathy making you feel at home. And she will also remember you if you come back!
HANA SUSHI RESTAURANT, corso Vercelli 37, Milan (corner with via Paolo Giovio). Phone n°. 02 48197213, website: info@hanarestaurant.it
Ad averlo saputo… qualche settimana fa! Io e Giorgio adoriamo il sushi e da quanto descrivi anche i prezzi sono abbastanza accessibili e comunque nella media. A presto