Food // T-Bone Station (Steakhouse)

Dopo un breve sondaggio sulla mia pagina facebook e su twitter (se non mi seguite ancora, fatelo!), ho deciso di parlarvi, una volta a settimana, di un argomento che mi ha sempre affascinato ma che soltanto negli ultimi mesi ho iniziato a praticare concretamente: il cibo.

Essendo una buona forchetta (e non ditemi che si vede, eh!) ho pensato di condividere con voi i ristoranti, i bar, i locali e chi più ne ha più ne metta, che mi hanno colpito, incuriosito e fatto innamorare.

Inizio quindi a parlarvi della fantastica cena di venerdì scorso, io e il mio fedele compagno che chiameremo il lovely nerd, siamo stati alla T-bone Station, una American Steakhouse aperta da poco a Torino in Via Cernaia, all’altezza di Piazza Solferino.

Essendo il lovely nerd un grande appassionato di carne, gli ho proposto di testarla e non ce ne siamo affatto pentiti.

Il locale, molto grande e sviluppato su due piani, ha un design essenziale ma assolutamente adatto all’ambiente e alla cucina; particolari, e molto graditi, i dettagli di luce al neon azzurri che caratterizzano il ristorante.

Ci accomodiamo e noto immediatamente che, al centro di ognuno, è situato un piccolo cestino dove sono riposte salse, ketchup, e barbecue, (quest’ultima, fra l’altro, l’ho trovata davvero deliziosa, non troppo acida e speziata al punto giusto), olio, aceto balsamico spezie, sale e stuzzicadenti. E’ un dettaglio che ho trovato davvero degno di nota, in quanto credo sia un’idea carina, utile e pratica.

Il menù farà impazzire tutti gli appassionati di carne: la scelta è molto vasta e si va dai filetti e contro filetti al pollo, dagli hamburgher alle specialità italiane, dagli antipasti golosi al pesce e dalle costine alle pietanze per vegetariani. Senza parlare del menù bimbi e i fantastici dolci. Per avere una visione completa del menù, v’invito a fare un giro qui.

Ecco qual é stato il nostro menu:

– RAILWAY MEDLEY: Mozzarella sticks, broccoli cheddar, onion rings, spicy babycorn e cheese teezers, serviti con salsa ranch.
Consigliati perché: Innanzi tutto costano 2 euro in più di quelli base, circa 8,50 €, e sono per due. Ho adorato specialmente quello con i broccoli, in quanto non presentava pezzi interi ma una salsina deliziosa formata da formaggio e verdure. Molto buono anche l’involtino di pollo fatto come se fosse uno primavera, si scioglieva in bocca. Classica bontà gli altri, come non amare le crocchette di patate, gli anelli di cipolla e la mozzarella filante? Non erano assolutamente troppo fritte e i gusti erano ben distinti.

– PLANK STEAK 300 gr. Tagliata di manzo servita con salsa d’aceto balsamico.
Consigliata perché: Qualsiasi carne voi scegliate, potete indicarne la cottura. La nostra richiesta è stata leggermente al sangue ed è stata assolutamente esaudita. Il sapore era corposo ma tenero e la salsa era davvero un ottimo accompagnamento. Il prezzo è di c.a 17 €, ma ne vale la pena, il lovely nerd ne è rimasto folgorato. Ogni piatto di carne può essere accompagnato da patatine, insalata o una patata al cartoccio; le patate fritte non erano troppo impregnate di olio ed erano croccanti e salate al punto giusto.

– BACON-EGG BURGER(American Style): Hamburger con bacon e uovo grigliato, servito nel panino al sesamo con pomodoro e lattuga.
Consigliata perché: Dovete sapere che sono una grandissima fan delle uova: strapazzate, sode, al paletto, insomma, in qualsiasi modo adoro mangiarle. Quando ho visto questo splendore nel menù, non sono riuscita a resistere e non me ne sono pentita. La carne, ben cotta fuori e rosa all’interno, era davvero deliziosa, il bacon era grigliato al punto giusto e l’uovo ha completato il triangolo perfetto con un tuorlo pronto ad essere rotto dalla sottoscritta per rendere tutto fantastico. Insomma, è stata definita una di quelle porcate per cui valga la pena. Prezzo di circa 8 €.

– CHOCOLATE BROWNIE: Torta di cioccolato fondente, servita calda con gelato alla vaniglia e panna.
Consigliato perché: Anche qui sono di parte, adoro tutti i dolci in ogni loro forma. I brownie, insieme ai cupcakes, sono una mia vera e propria debolezza, non riesco a dire di no. Questo era davvero buono, il gelato, la panna montata e la salsa di cioccolato sono stati fedeli compagni di una torta squisita. Non ricordo il prezzo.

Con due coca cole medie e un caffè la nostra spesa totale è stata di 56 € che, a mio parere e contando che la tagliata da sola occupava quasi la metà del conto, è un presso accettabile.

Dattagli aggiuntivi: i camerieri sono stati tutti gentilissimi e molto presenti per soddisfare le nostre richieste. Le presentazioni dei piatti erano curate e mai lasciate al caso. E’ possibile prenotare.

La T-bone Station è presente anche in altre città, potete vedere qui gli indirizzi.

Ora mi rimetto a voi essendo questo il primo post della rubrica Food: come sono andata? Troppo lungo? Ci sono cose che v’interessano ma non ho detto? Ci sono cose che ho detto di cui non v’interessa? Sarei molto felice di sapere cosa ne pensate!

Buona domenica!